①座席・音響・プロジェクター
ダイニングテーブル 最大12名/カウンター 最大8名/4人掛けソファー
スピーカー&アンプ(スマホで音楽をお楽しみ頂けます)、プロジェクター、電子ピアノ
②調理器具・備え付けの設備
・電気調理器
キッチンエイド、バイタミックス、クイジナート、業務用ミートグラインダー、カセットコンロ、IHコンロ、低温調理器、2升炊炊飯器、5合炊炊飯器、コーヒーメーカー、Tfal蒸し器、ホットプレート、電子レンジ、デロンギコンベクションオーブン、ブラウンハンドミキサー
・備付設備
ノーリツガスオーブン&3つ口コンロ、ホシザキ製氷機(氷はご自由にお使いください)、キリン専用ホシザキ製ビールサーバー(※樽持ち込みでご利用可) ホシザキ製冷蔵コールドテーブル150㎝×45㎝×85(50L分ご自由にお使いください)
③調理道具
包丁(ステンレス牛刀35㎝・鉄万能包丁30㎝・ペティ―ナイフ25㎝・パン切包丁33㎝、皮むきナイフ15㎝) ボール大小×25、ザル大小×20、まな板×5、バット×大小8枚、レードル大小、ゴムへら大小、竹へら、菜箸、フライパン大小×6枚(テフロン・鉄・アルミなど) なべ大小×20、おろし金、スライサー、すり鉢、寿司桶、マッシャー、おでん鍋、土鍋大小×4、ルクルーゼ鍋×2(27・30)、木製カッティングボード×12、 竹せいろ×1、サラダ水切り×1、ペーパードリップコーヒー1式、しゃもじ×4、料理ハサミ×3 トング大小×20、マドラー、ステンレスコンテナ×10、天ぷら鍋、チーズおろし器、計量カップ
※プロ仕様の道具は常に手入れしております。安心してご利用くださいませ。
④食器
ご飯茶碗×8、汁椀×10、グラタン皿大小×10、白皿(19㎝)×50、スープ皿(12㎝)×30、
パスタ皿大小×10 洋角平皿大×10、洋丸平皿×10など。その他多数
※cafeメニュー、ダイニングバーの大皿料理、6人分までのコースメニューにも対応できるように取り揃えております。
⑤グラス&カトラリー
ワイングラス×50 日本酒グラス90ml×16、コリンズグラス×16 ビールグラス×16、
カクテルグラス×6、おちょこ×12、徳利×3、コーヒーカップ&ソーサ―×8、 スプーン、フォーク、ナイフ、スープスプーン、アイスペール