月: 2020年11月

野菜福箱

毎年恒例 “野菜福箱”受付開始!

毎年恒例の”野菜福箱”、今年も受付を開始します。

写真は内容に変更はございますが、大まかにこの様なボリューム感となります。
価格は送料込みの4,000円にて承ります。お申し込みの際は下記のURLよりご住所、お電話番号をご記載下さい。

ご自宅用として、お歳暮や年末年始のご挨拶としてのご利用にいかがでしょうか。

また、直接のお受け取りをご希望の方はお野菜を増量させていただきます。
発送は水曜日もしくは土曜日の発送となります。
お申し込みは下記をお読みいただき、必要事項をのご記入をお願いします。

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《お申し込みに関して》
下記URLの”お問い合わせ”より”お問い合わせの種類”項目より、”野菜福箱に関して”をご選択いただき、下記①〜⑤をご選択下さい。
https://atelierkitchen.com/contact/

①お名前
②ご住所
③電話番号
④受け取り方法(発送希望もしくは直接受取希望)
⑤発送希望の場合は、希望発送日(水曜日もしくは土曜日になります)

《価格》
4,000円(送料込み、直接受け取りの場合は増量致します)
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アトリエキッチン鎌倉 和田
Event repoert

第三回イベント〈芋掘り & 収穫直売〉 開催レポート

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11/22(日)Shonan Edible Garden(仮)(以下SEG)にて、《芋掘り & 収穫直売会》を開催しました。
当日は約20名の方にお越しいただきました。

現在のEdible Gardenは秋物、冬物の野菜が豊富。ざっと種類を挙げると、以下の通り。
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カリフラワー、ブロッコリー、白菜、キャベツ、小松菜、菜花、青梗菜、あやめカブ、二十日大根、ビーツ、鳴沢菜、水菜、ほうれん草、紅芯大根、ビタミン大根、時なし大根、わさび菜、紫カラシナ、ルッコラ、空芯菜、トランペットズッキーニ、唐辛子 等
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本日の主役

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この日のイベントの主役は、ご覧の通りのさつまいも。
春に植えたものがやっと収穫時を迎えました。
開始前のさつまいも畑は以下の通り。事前に芋掘りをしやすい様に園長の和田が刈り払い機である程度刈り取りました。

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スタート

当日は快晴に恵まれました。毎度ながら、特に号令なくお越しいただいた方からスタート。
今回は芋掘りということもあり、お子さんのいらっしゃるご家族連れの方々が多くいらっしゃいました。お子さんの表情はとってもいきいき。

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採れた!

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当日のフォーメーション

当日の運営フォーメーションをご紹介。
皆さんが収穫したつるを切り、カゴに入れるつるカット担当の園長・和田。

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同じくつるカット副園長・細萱

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撮影・記事担当は池田です。

幼虫コレクション ※虫が苦手な方は閲覧注意

ある程度芋掘りが一段落すると子供達の興味は幼虫へシフト。SEGにはカブトムシの幼虫がたくさん。もう子供達の笑い声が絶えません。幼虫ハンティングの様子をご覧下さい。

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”幼虫コンテナ”というそうです。

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器用にカナヘビを捕まえる子も。

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小山を作る子供達。この中には幼虫がたくさん埋まっています・・。

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”穴掘り”大会

更に幼虫収穫と並行し、子供達はスコップを用い、穴掘りを始めました。
どうやら深く掘ることに熱中し始めた様です。

楽しそうに穴を掘る子供達を見て、楽しみを見つけることに対して本当に長けているなと関心したのでした。

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第二部”収穫直売会”

さあ、芋掘りが一段落しママさん達お待ちかねの収穫直売会がスタート。
現在、SEGでは毎週水曜日の9:00〜12:00で収穫マルシェ(詳細はリンクにて)を開催中。開始から1ヶ月程度にも関わらず、既にリピーターさんがいらっしゃる程の好評ぶり。
収穫直売会とは、その名の通り菜園内にて、ご自身の欲しいお野菜を収穫し、量り売りするシステムです。

まずは延長が菜園のお野菜をご案内。

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親子でお野菜を収穫する機会、中々ないですよね。

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ビーツ、引っこ抜けるかな〜?
”ん〜っ”

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”よいしょ!”
引っこ抜けました〜。

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量り売りを担当するのは副園長、細萱。皆様に予想を超えるご購入をいただきました。

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これぞエディブルガーデン

収穫が一段落すると、旬を過ぎ辛うじて実が付いているトマトの元へ。
なんと皆で美味しそうに食べていました。
これぞ”エディブルガーデンだ”という一場面でした。

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くつろぎタイム

そして無事イベントは終了。皆さんお疲れ様でした。
最後は運営メンバーでコーヒーを美味しくいただきました。園長も良いスマイル。

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次回もお楽しみに!

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ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。ご家族で楽しまれている様子を見て、私達も一緒に楽しませていただきました。
イベントを開催していると、毎回思わぬ発見がたくさんあるのも面白い所。私達も日々学ばせていただいております。
次回以降のイベントの開催情報は、こちらをご覧下さい!

次回のもお楽しみに!

記事:池田 拓海

菜園おせち2020

“菜園おせち”受付開始しました!

毎年ご好評をいただいている、アトリエキッチン鎌倉謹製”菜園おせち”。
 
今年も販売させていただきます。今年は去年は10000円(3段重)でしたが、今年は8000円(2段)にてご提供。

今年はShonan Edible Gardenがスタートし、自家菜園野菜の種類も量も増えたので、野菜中心はもちろん、新しいメニューにも挑戦したいと考えております。

新年の食卓に彩りを添える、団欒の一助となれば幸いです。
 
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《価格》
8,000円(税込)
 
《内容(メニュー内容には若干の変更がある場合がございます)》
一の重 野菜手毬寿司
ニの重 人参ラペ 青菜の大徳寺なます 紅芋のサラダ 宿儺南瓜ロースト 鶏ハム ローストビーフなど
 
《お渡し日》
アトリエキッチンにて大晦日(31日)のお昼頃になります。
《お申し込み》
お申し込みはHPのお問い合わせフォームにて受け付けております。
”お問い合わせの種類”項目より、”菜園おせちに関して”をご選択下さい。
下記URLもしくは黄緑色のボタンからどうぞ。
アトリエキッチン鎌倉 和田
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Garden Tour さつまいも堀り、玉ねぎ植え付け

11/22(日) SEGツアー”芋掘り・玉ねぎ植付&収穫直売会”開催!

Shonan Edible Garden(仮)にて、第4回イベントを開催!
 
今回はさつまいも掘りと玉ねぎ植え付け体験、そして収穫直売会を行います。
 
春に植え付けたさつまいもは、スクスクと育ち、遂に収穫時を迎えましたので、皆さんと一緒にさつまいもを堀りつつ、当日は焼き芋?質問。
玉ねぎの植え付けでは、皆さんに予め育てておいた玉ねぎの苗のポットを畑に植えていただこうと思います。
更に皆さんで汗を流し終えたあとは、先月からスタートし、既にご好評をいただいている収穫直売会を開催します!
収穫直売会とは、その名の通り、皆様が購入されたいものをご自身で収穫いただき、そのまま量り売りで販売をするということ。”採れたて野菜より採れたて”のお野菜を楽しんでいただければと思います。
 
《当日販売予定の野菜(生育状況により、下記のお野菜が収穫できない可能性がございます。予めご了承下さい)》
カリフラワー、キャベツ、小松菜、菜花、青梗菜、あやめカブ、二十日大根、鳴沢菜、水菜、紅芯大根、ビタミン大根、時なし大根、わさび菜、紫カラシナ、ルッコラ、空芯菜、トランペットズッキーニ、唐辛子、オクラ 等
季節外れのひまわり🌻は取り放題ですよ 笑
 
《第一回見学会の様子》
https://bit.ly/3j6jmR3
《第二回見学会”少なかぼちゃを探せ!”の様子》
https://bit.ly/2SKiG8X
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《日時》
 11月22日(日)13:00~15:00
《費用》
 無料
《当日の持ち物・服装》
・軍手
・長靴もしくは土の入らない靴
・服装は長袖、長ズボンを推奨
《場所》
 〒252-0816 神奈川県藤沢市遠藤 
 秋葉台体育館周辺、秋葉台中学校隣
 マップ: https://bit.ly/2YrHhCC
敷地内の駐車場は5台分ほどございます。
また、徒歩2,3分の所に秋葉台体育館第4駐車場もございます。
(2時間まで無料 3時間までだと100円)
マップ: https://bit.ly/3gloijf
《お申込》
 お申し込みは当ページ参加ボタンもしくはお問い合わせフォーム
 ( https://atelierkitchen.com/contact/ )にて承ります。
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下記はSEG開設にあたる経緯のリリース文です。ご興味のある方はご覧下さい。
・Shonan Edible Garden (仮) 、始動。
 https://note.com/edible_garden/n/nba3648ecfb50
ご不明点ありましたら、お問い合わせページよりご連絡下さい。